Comment conserver les gousses de vanilles ?

Comment conserver les gousses de vanilles ?

Preço normal
€0,00
Preço de saldo
€0,00
Preço normal
Esgotado
Preço unitário
por 
Imposto incluído.

Nous pouvons s'interroger sur la façon dont nous devons conserver nos gousses de vanilles.

Souvent elles sont mal conservées et les gousses peuvent alors sécher et perdre tous leurs arômes. 

 

De ce fait voici quelques conseils pour une conservation optimale de vos gousses:


- Conserver vos gousses au sec et à l'abri de la lumière.

- Isoler la vanille des autres odeurs qui l'entourent.

- La meilleure façon de les conserver, c'est d'opter pour le tube en verre. Si vous avez plusieurs gousses, serrez les au maximum en les attachant ensemble avec une ficelle pour conserver leurs humidités. 

-Dans un bocal pas trop grand pour éviter que l'air ne circule entre les gousses.

- Une boîte en fer peut convenir également si elle épouse bien la forme de la vanille ainsi qu’elle soit bien hermétique.

- Loin d'une source de chaleur pour éviter les différences de températures.


Les erreurs à éviter:


- Éviter de les laisser à l'air libre car elles vont sécher. 

- Stocker votre vanille dans un emballage plastique est une des erreurs à éviter car le plastique va favoriser le développement des moisissures.

- Les enfermer dans un bocal trop grand, elles seraient alors en contact avec l'air.  


Durée de conservation de la vanille:


La vanille ne se périme pas mais il est préférable de la consommer dans les deux et afin qu'elle garantisse tous ses arômes.


Peut-on récupérer une gousse de vanille déjà séché?


En effet, il est tout de même possible de récupérer une gousse de vanille qui a séché en la réhydratant dans un bocal remplie d'eau pendant 24h. Vous n'aurez alors aucune difficultés pour récupérer les graines!