baieS roseS 

Avec sa couleur vive , la baie de rose égayera vos différents plats et sauce!

Ses notes sont légèrement poivrées et sucrées, elle a un parfum plus doux que le poivre traditionnel.

Elle se cuisine dans de nombreux plats, en salade, dans les viandes, les poissons, dans du fromage blanc ...


Les produits d'Eric Lavalle ont remporté  à plusieurs reprises ,des prix pour la production de produits rares et de qualités made in Réunion.

Utilisation:

Elle peut se déguster autant de cru que de cuit. Cependant si vous l'intégrez à un plat chaud, il est préférable de l'ajouter en fin de cuisson pour garder un maximum de sa saveur . Elle se consomme entière, vous pouvez la broyer grossièrement ou l’utiliser avec un moulin. 


Exploitation:  Eric Lavalle, Ile de la Réunion

€8,90



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