Recette Cookies Rapide & Facile đŸȘ

Cookies, noix de pécan, chocolat et morceaux de Galabé

Recette rapide et facile de cookies !!



C'est biscuits font fureur Ă  la maison! Une recette de cookies originale dont on ne peut plus se passer !! Souvent quand je n'ai pas trop le temps de pĂątisser, je me rabat sur ces cookies super moelleux Ă  l'intĂ©rieur et croustillant Ă  l'extĂ©rieur. Cette recette est ultra facile, elle est Ă©galement rapide Ă  rĂ©aliser alors pourquoi se priver d'un bon goĂ»ter maison? Les enfants vont adorer.


Allez c'est partit pour cette recette inratable, succĂšs garanti !!!


Ingrédients pour une dizaine de gros cookies:


- 85g de beurre

- 1 Ɠuf

- 60g de sucre

- Extrait de vanille

- 130g de farine

- 35g de chocolat noir

- 35g de noix de pécan

- 35g de Galabé

- 1.cc de levure chimique


- Préchauffer votre four à 180 °

- Dans un bol, fondre le beurre au micro-onde.

- Pendant ce temps battre l'Ɠuf en omelette.

- MĂ©langer le sucre et la farine, et incorporer le beurre fondu puis l'Ɠuf.

- Ajouter ensuite la levure, le sucre, l'extrait de vanille au mélange précédent.

- Laisser refroidir la préparation au frigo pendant 1h

- Par la suite, hacher le chocolat en morceaux.

- Lorsque la pùte est bien froide, façonner vos cookies en faisant des boules (vous pouvez vous aider d'une cuillÚre à glace) que vous disposerez sur une feuille de papier cuisson.

- Aplatir légÚrement chaque boules

- Espacer bien chaque boules pour qu'elles ne collent pas entre elles Ă  la cuisson.

- Éparpiller les morceaux de chocolats, les noix de pĂ©can et les morceaux de galabĂ© sur chaque boules de pĂąte.

- Cuire au four 12 minutes Ă  180 ° Ă  chaleur tournante en vĂ©rifiant tout de mĂȘme la cuisson de temps en temps!

- A la sortie du four ils sont encore mous, ils vont durcir en se refroidissant.

- Une fois refroidie vous pouvez déguster !! Et si vous voulez plus de gourmandise, savourez les avec une bonne crÚme chantilly !!

- Vous pouvez conserver vos cookies dans une boites bien fermĂ©es pendant 4 Ă  5 jours. 


Galabé



Autrefois sur l'Ăźle de la RĂ©union le galabĂ© Ă©tait dĂ©gustĂ© comme une confiserie.  

Avec sa texture mielleuse et son puissant goĂ»t de reglisse. 


Mais qu'est-ce que le galabĂ©? 

C'est tout simplement du sucre brut de canne non raffinĂ©e qui est le rĂ©sultat de l'Ă©vaporation de l'eau contenu dans le jus de canne pressĂ©.  Sa fabrication et longue et minutieuse.  Notre galabĂ© est produit sur le terrain familial du Lambert dans la plus pure tradition sucriĂšre RĂ©unionnaise par notre confiseuse ValĂ©rie.


Il peut se déguster comme une confiserie, dans des pùtisseries, des mets salés ou sucrés.

A conserver dans une piĂšce sĂšche, sans odeur.


CaractĂ©ristiques : 

Poids net 100 g 

Ingrédients: 100% jus de canne à sucre.


Exploitation: La Caille Blanche, Le Lambert, Etang salĂ© les hauts, Ăźle de la RĂ©union 


 

€12,90

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